Hühnersuppe

Portionen: 1
Kcal: 306

Hühnersuppe

3 ml Öl
50 g Zwiebel
500 ml Wasser
200 g Suppengemüse (TK)
Salz, Pfeffer, Chili
150 g Hähnchenbrust
150 g Champignons
gehackte frische Petersilie

Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Das Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anbraten. Das Wasser angießen, das Suppengemüse dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken und zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in die kochende Suppe geben. Köcheln, bis das Fleisch gar ist. Die Champignons in Scheiben schneiden, zu der Suppe geben und kurz köcheln lassen. Zum Schluß gehackte Petersilie unterziehen.

Öl	26 kcal
Zwiebel	14 kcal
Hähnchenbrust	162 kcal
Suppengemüse	80 kcal
Champignons	24 kcal