Brotaufstrich
Karotten-Cashew-Aufstrich
Kidney-Bohnen-Aufstrich
Mediterraner Tomaten-Sonnenblumenkern-Aufstrich
Desserts
"De Luxe ... wie aus dem Schlaraffenland"
Himbeercreme mit Chiasamen und Pistazien
"O paraíso"
Papaya-Creme
Papayacreme mit Chia- und Hanfsamen
Paradiesschälchen
Pfannküchlein mit Bananencreme
Schoko-Creme
Dips und Saucen
Erdbeer-Basilikum-Vinaigrette
Hummus aus gekeimten Kichererbsen
Orangen-Avocadaise
Paprika-Cashew-Dip
Frühstück
Green Bowl - einfach und schnell
Hauptgerichte
Champignon-Zwiebel-Gemüse mit Räuchertofu und Süßkartoffelherzen
Chana Dal
Chili sin carne
Cremige Kohlrabisuppe auf indische Art mit Keimling-Topping
Gebratener Räuchertofu zu Zucchini-Spaghetti mit Frühlingszwiebeln und Pak Choi
Herbstliche Kürbissuppe mit Birnen-Zwiebel-Topping
Herzhafte Pfannkuchen mit Birnen-Zwiebel-Topping
Kartoffel-Maronen-Cremesuppe
Kichererbsen-Tofu-Laibchen mit Karottengemüse
Orientalische Kürbissuppe mit Kichererbsen-Topping
Orientalisches Gemüseragout mit Kichererbsen in Tomatenrahmsauce
Sauerkrautpfanne mit Räuchertofu
Spaghetti tricolore mit Paprika-Cashew-Sauce
Steinpilze in Rahmsauce mit Auberginen-Süßkartoffel-Püree
Tom Kha ohne Gai
Zucchini-Haferpfannkuchen mit Champignon-Zwiebel-Topping
Zucchini-Spaghetti mit Linsen-Bolognese
Zucchini-Spiralen mit Orangen-Avocadaise
Salate
Fruchtiger Sprossensalat
Herbstlicher Kartoffelsalat
Sprossensalat mit Orangen-Avocadocreme
Brot
Buchweizen-Sauerteigbrot mit Walnüssen
Cracker
Knäckebrot
Life Changing Bread - Meine abgewandelte Version
Kuchen
Apfelbrot
Käsekuchen, Veganer
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Schoko-Muffins mit Birnen ... saftig und fluffig Zutaten (12 Stück) 2 Eier 75 - 100 g Roh-Rohrzucker 1 Prise Salz 100 ml Sonnenb... -
Apfelbrot 75 g Hafermehl (glutenfrei) 50 g Haferflocken (glutenfrei) 125 g Kastanienmehl 15 g Kakao ¾ Päckchen Weinstein-Backpul... -
Portionen: 2 Lust auf Orangen-Avocadaise und keine Spargelzeit, da mußte ich mir etwas einfallen lassen. Im Kühlschrank war noch Zucchi...
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